FORMATIONS ET RESSOURCES
Planter de la vigne est un projet de longue haleine. Selon les conditions environnementales naturelles à votre lieu de plantation, il faudra entre 3 et 4 ans selon les cépages choisis et selon les conditions de culture pour pouvoir laisser une charge en grappes permettant une production vouée à la vinification.
Si vous en êtes à votre première expérience dans le domaine, il pourrait être avantageux de vous offrir les services d'un conseiller. Il pourra – avec ce que vous savez de votre environnement de plantation – vous supporter autant dans la compréhension de cette culture que dans la prévention de problèmes évitables. Il pourra entre autres:
- Évaluer la condition et les types de sols – antécédent de cultures qui influence les minéraux disponibles dans le sol – ainsi que les travaux préparatoires (aération du sol, fertilisation, contrôle des mauvaises herbes) ;
- Aider aux choix des variétés selon les sols ou autres considérations (bord de boisé, zones sèches ou humides, sol lourd ou sablonneux) ;
- Aider au choix des méthodes appropriées pour vous lors de la plantation (trous ou sillons, etc.) ;
Un conseiller en viticulture pourrait aussi à long terme :
- Évaluer avec vous les différentes tâches en fonction du cycle végétatif de chaque variété ;
- Faire le dépistage d'insectes ravageurs ou de maladies pour agir préventivement ;
- Élaborer avec vous les stratégies phytosanitaires (insectes, maladies, mauvaises herbes) ;
- Porter à votre attention les différents programmes d'aides connus ;
- Vous informer de l'information/questions qui ont court dans le milieu viticole.
Vous pouvez bien sûr aussi vous former par vous même. Nous attirons donc votre attention sur les ressources ci-dessous pour faciliter votre expérience en viticulture.
École de viticulture et de vinification du Québec *
Guide d'identification des cépages cultivés en climat froid *
RÉFÉRENCE
- Pépiniériste ayant les mêmes cépages au Nord-Est des États-Unis *
* Viticulture A & M ne peut endosser tout le contenu ou matériel des références ci-dessus
Instructions pour plantation
La section Trucs plantation est là pour vous guider à respecter les meilleures conditions, dispositions des plants avant et pendant la plantation.
