DESCRIPTION DES PRINCIPAUX CÉPAGES
AVIS : Le cépage Frontenac blanc (nom commercial) est protégé sous la dénomination Frontenac M1 à la Variety Rights Management. Détenteur : Viticulture A&M
Faire le choix d’un cépage avant de planter peut parfois être une décision très ardue.
Les descriptions qui suivent ne permettront pas seules de prendre une décision. Les produits (vins) désirés, les conditions du sol, du climat local et régional sur le site, de l’équipement agricole disponible et des moyens en main-d’œuvre et financiers sont tous des facteurs à considérer.
Nous pouvons vous conseiller bien entendu et vous diriger vers des consultants en viticulture et en vinification, des cours, des livres, des données de recherche sur internet afin de vous éviter des pertes et des désillusions futures et d’utiliser le plein potentiel de vos ceps pour un grand nombre d’années.
